Menu
- Piwo(32)
- Barrel Aged(2)
- Bezalkoholowe(3)
- Bezglutenowe(7)
- British Ale(2)
- Dzikie / Lambiki(1)
- Ciemne(7)
- Grodziskie(0)
- IPA/APA(5)
- Low Carb(7)
- Pils / Lager(11)
- Pszeniczne(2)
- Sour(5)
- Szkło, Gadżety(2)
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Cena
-
od
do
Kategoria poświęcona piwom dolnej fermentacji. Style takie jak Pils czy klasyczny jasny Lager to absolutne fundamenty światowego piwowarstwa. Wyróżniają się czystym profilem słodowym, niezwykle wysoką pijalnością i precyzyjnym chmieleniem. To doskonały wybór dla miłośników tradycyjnego podejścia do warzenia.
Belny 500 ml
Bëlny - Richtich Kaszëbsczi Lager - Helles
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
KETO Czech Pilsner 500 ml
Keto Czech Pils - Low Carb Gluten Free Czech Pils
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Polska Szóstka 500 ml
Polska Szóstka - Niskoalkoholowy Pils
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Sobeer Pils bezalkoholowe 500 ml
Sobeer Pils - Bezalkoholowy Pils
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Rzemieślnicze lagery z Browaru Lubrow
W dobie nowofalowych eksperymentów, klasyczne piwa dolnej fermentacji wciąż zajmują szczególne miejsce. Uwarzenie bezbłędnego jasnego piwa to dla piwowara prawdziwy test warsztatu. W Browarze Lubrow używamy najlepszych dostępnych surowców na rynku, a dobry Lager czy Pils, to nasze "piwne oczko w głowie".
Dolna fermentacja – sztuka cierpliwości
Style takie jak Pils, Helles czy Koźlak powstają z użyciem drożdży dolnej fermentacji (saccharomyces pastorianus). Proces ten wymaga niższych temperatur niż w przypadku piw typu Ale (np. IPA czy Stout), a także znacznie dłuższego czasu leżakowania w tankach. Niska temperatura fermentacji hamuje produkcję estrów i fenoli, dzięki czemu gotowe piwo charakteryzuje się niezwykle czystym profilem. Na pierwszy plan wysuwają się tu wyłącznie naturalne nuty użytych słodów i wyselekcjonowanego chmielu.
Czym różni się Pils od Lagera?
W świecie piwa panuje złota zasada: każdy Pils to Lager, ale nie każdy Lager to Pils. Lager to bardzo szeroka kategoria obejmująca wszystkie piwa dolnej fermentacji. Klasyczny, jasny Lager stawia na balans – cechuje go wyraźniejsza podbudowa słodowa (nuty chlebowe, zbożowe) oraz łagodna, niezalegająca goryczka. Z kolei Pils wyróżnia się zdecydowanie wyższą goryczką oraz intensywniejszym aromatem, najczęściej pochodzącym od szlachetnych, kontynentalnych odmian chmielu o profilu ziołowym i kwiatowym.
Polskie odmiany chmielu
W warzeniu naszych piw dolnej fermentacji głównie używamy polskich odmian. Chmiel zamawiamy bezpośrednio z najlepszej w Polsce plantacji - Polish Hops. Do budowania profilu w klasycznych lagerach wykorzystujemy tradycyjne, szlachetne odmiany, takie jak Marynka, Iunga, Lubelski czy Tomyski. Z kolei w piwach z nowofalowym sznytem z powodzeniem stosujemy odmiany eksperymentalne tj. Książęcy czy Izabela.