Szukasz rzemieślniczego piwa bezglutenowego, które nie idzie na kompromisy w kwestii smaku? W Browarze Lubrow udowadniamy, że brak glutenu to nadal 100% piwa! Sprawdź nasze bezpieczne, przebadane warki – od orzeźwiającego Pilsa po chmielowe IPA.

Rzemieślnicze piwa bezglutenowe – pełen smak bez wyrzeczeń 

Dieta bezglutenowa nie musi oznaczać rezygnacji z piwa. Każdą partię wysyłamy na badania na obecność alergennych białek glutenu, dzięki czemu możesz spróbować przeróżnych smaków, nie martwiąc się o zawartość glutenu. 

Jak powstaje bezglutenowe piwo w Browarze Lubrow? 

Do tradycyjnej brzeczki dodajemy specjalny, w 100% naturalny enzym. Jego jedynym zadaniem jest rozbicie wiązań białkowych glutenu na etapie fermentacji. Kiedy enzym wykona swoją pracę i całkowicie zneutralizuje gluten do w pełni bezpiecznego poziomu (poniżej 20 ppm), naturalnie opada wraz z drożdżami. Dzięki temu możemy używać tradycyjnych słodów pszenicznych czy jęczmiennych, nie martwiąc się o gluten w gotowym produkcie. Każdą partię wysyłamy do niezależnego laboratorium, które bada obecność i ilość alergennych białek glutenu. 

Jakie style piwa bez glutenu u nas znajdziesz? 

• KETO Lager – dla fanów klasycznego, słodowego piwa,

• KETO Pils – lekki, rześki i goryczkowy,

• KETO West Coast IPA – dla fanów intensywniejszego chmielenia i goryczki

• oraz wiele innych piw sezonowych (wszystkie piwa z serii KETO są bezglutenowe)

Dla kogo jest nasze piwo?

Nasze piwa bezglutenowe są dla wszystkich osób z celiakią, nietolerancją glutenu, ale także dla każdego kto szuka lżejszej diety, a nie chce rezygnować z piwa.